Mis sábados comienzan (y a menudo terminan) en una cafetería. Me da ansiedad y me pongo de mal humor si de forma imprevista no puedo ir. Eso puede sonar extraño, y es una fuente de algunas discusiones con mi familia. Con ayuda de mi psicóloga, descubrí que lo que realmente busco y aprecio de esa rutina es que nadie espera nada de mí. Puedo concentrarme en mí, sin rendirle cuentas a nadie por un par de horas, en un ambiente lindo donde me siento como la protagonista en una historia.
Aunque amo estar en casa, como que no tiene el mismo efecto que una cafetería.
Hay algo muy especial en estos ambientes, rodeada de conversaciones, a veces sola, a veces con amigas. Sin las distracciones usuales de estar en casa.
Estoy lejos de conocer todas las cafeterías de Guayaquil, y no es mi intención hacerlo tampoco. Soy muy de rutinas y de spots favoritos. Esta es una recopilación de las que he tenido oportunidad de visitar varias veces, estoy familiarizada con sus menús, la atención, y las comodidas que ofrecen.
Mis favoritas son las que tienen un mix de ambiente lindo, café delicioso, menú variado, atención agradable, parqueo conveniente, no ser demasiado abrumadoras en horas pico, y que no me miren mal si me quedo un rato escribiendo.
Mis Top Picks
- Cafetería favorita en general: Boncibo
- Más aesthetic: Sailor Coffee
- Mejor concepto: Atmosférico
- Mejor spot para work/escribir: Fika / Niu
- Mejor spot para reuniones de trabajo/videollamadas: Fika
- Mejor spot para brunch en grupo: Sailor Coffee
- Mejor spot para coffee solo date: Masamadre
- Mejor para ordenar a domicilio: Sailor Coffee / Masamadre
- Mejor latte frío: Mia Mia
- Mejores tés: Fika
- Mejor budget-friendly (aprox $10 plato, café y jugo): Puravie Cafe
Masamadre
Lo que amo
- Su café por alguna razón es demasiado refrescante
- Su social media
- Que puedes comprar la hogaza de pan masamadre completa
- Su aesthetic
Could be better
- Podría tener más enchufes
Item preferido: Breakfast Platter + Té de Hibiscus Frío | Parqueos: Sí(En ambas locaciones, pero son un poco peleados) | Enchufes: Sí (pero no hay muchos) | Laptop-Friendly: Sí, pero probablemente entre semana, porque se llenan los findes y la situación de los enchufes
Aquí es todo sobre el pan. En Masamadre están orgullosos de eso, y se nota. No sé si es porque los sigo en Instagram, pero siento la pasión que tienen por lo que ofrecen en cada detalle. Puede que no tenga taaanto que ver con la experiencia en el local, pero la forma en que comunican transmite todo ese amor que le tienen al proceso. Desde hornear una hogaza, a el planning para algún nuevo producto.
Los items en su menú y el layout de sus locales se prestan full para ir solo y no sentirse como que te han dejado plantado.
Es una experiencia diferente para un guayaquileño ir a un lugar de desayunos y que no tengan verde, pero con Masamadre, es también su plus. Como si dijeran, ‘hacemos un buen pan, y estamos confiados en que vas a salir de aquí feliz’. Aand it’s true.
Niu Café
Lo que amo
- Iced latte y iced matcha latte
- La atención
- Tienen pancakes del mes
Could be better
- El seating dentro del local es limitado
Item preferido: Combo Clásico (Tortilla de verde con huevo pochado & mini bowl acai) + Iced Latte | Parqueos: Sí(con parquímetro o señor cuida carros) | Enchufes: Sí (pero no hay muchos) | Laptop-Friendly: Sí, pero sólo entre semana. Los findes es complicado poque se llenan y solo hay enchufes dentro del local.
Niu me da muchos vibes de sunday morning. cuando está soleado y puedes aprovechar toda la luz que entra al local, o sentado afuera. Aunque su concepto es hacerte sentir en casa, sientes que estás en otro país, como algo fuera de lo cotidiano por lo cual emocionarte.
A pesar de tener sus horas pico extremas (que a la final es bueno para el negocio), tiene sus tiempos tranqui en los que no hay prisa, puedes acomodarte en tu spot favorito, conectar tu laptop, y disfrutar del café.
Fika Coffee House
Lo que amo
- Sus bebidas frías
- Sus bebidas de navidad
- Es super tranquilo
- Enchufes en cada rincón
- Los empaques de sus bebidas frías. Me encanta el diseño
Could be better
- Los empaques to-go de los cafés calientes son muy delicados. Las tapas son muy flimsy para una bebida caliente.
- La mayoría de sus dulcecitos son too sweet y pequeñitos? Creo que estoy nitpicking. Me gusta el tiramisú de nutella though.
Item preferido: Tortilla de verde+ Iced Caramel Latte | Parqueos: Sí(de Buena Vista Plaza) | Enchufes: Sí | Laptop-Friendly: Sí
Por un tiempo trabajé en el sector de Samborondón, y Fika se convirtió en mi go-to para desayunos y bebidas pick-me-up de la tarde. Sea un latte o sus infusiones de tés, sus bebidas eran spot-on para levantarme el ánimo.
Hablando de eso, siempre he pensado que tienen una super buena selección de bebidas sin cafeína. Tienes los tés que puedes pedir fríos o calientes, milkshakes, y combinaciones de jugos. Es un detallito que puede pasar desapercibido pero tener esa cantidad de opciones hace que la experiencia siempre sea algo diferente (a menos que seas yo y veas el menú 10 veces y pides lo mismo de siempre).
El ambiente es perfecto para ir solo, o a trabajar en algún proyecto con amigos. Tienen seating afuera, pero el interior es súper chill y cómodo.
Sailor Coffee
Lo que amo
- Bebida del mes
- Su brand identity está en todo
- Merch interesante beyond productos con frases o logos serigrafiados
- Opciones veganas y gluten free
- Eventos en locales como talleres y exposiciones
Could be better
- Podrían incluir opciones de Almuerzo/Cena que no tengan pan/sean sánduches
Item preferido: Green Eggs & Bacon & la bebida del mes | Parqueos: Sí | Enchufes: Sí | Laptop-Friendly: No
En realidad me tomó bastante pensar en qué podría ser mejor en Sailor porque no se me ocurría nada. Y me quedé mínimo común múltiplo que de ser un local que no frecuentaba mucho se ha hecho un ¿y si vamos a Sailor? cuando pienso en planes con mi familia o amigas.
Tengo que aceptar que por un tiempo no fue mi cup of tea circa 2019. La primera vez que pedí un Green Eggs & Bacon me decepcionó un poco la porción porque estaba riquísimo, pero aaaaa se me quedó corto. Para qué les voy a mentir. A partir de entonces, en mi mente lo tenía como buen lugar para un cafecito y algo más para acompañar pero not really como para un buen desayuno o brunch.
Boy que mi perspectiva cambió bastante. Voy a Sailor ahora y las porciones son nice, razonables, todo es super rico y bien pensado. Es una buena experiencia y siempre hay algo nuevo que se puede probar.
Atmosférico
Lo que amo
- Su aesthetic dreamy
- Su tortilla de verde
Could be better
- Los postres son un poco pricey $$$
Item preferido: Tortilla de verde + Iced Latte | Parqueos: Sí | Enchufes: Sí | Laptop-Friendly: Sí
También de mi época en la que trabajaba en Samborondón. Esta cafetería comenzó a pop up en mi feed de Instagram con un concepto lindoo, que invitaba a ir a tomar un ‘baño de café’. Por supuesto que caí y terminé visitándola.
Atmósferico también es uno de esos lugares que tiene una identidad muy fuerte, con su merch, y su propio café para llevarte a casa.
Mi actividad favorita ha sido ir para trabajar en algún proyecto específico, o como spot para leer un rato mientras tomo un café.
Boncibo
Lo que amo
- Buen café
- Atención
- Platos con verde
- Tienen opciones de lunch
- Los precios ya incluyen IVA y servicio
Could be better
- El Matcha Latte no siempre tiene buen ratio de leche-matcha
Item preferido: Bolón Crocante + Iced Latte | Parqueos: Sí(Hay 2 parqueos en el local, pero se puede estacionar al frente con parquímetro) | Enchufes: Sí | Laptop-friendly: Sí, cualquier día (Ideal en Urdesa)
Boncibo tiene un ambiente acogedor sin abrumar, incluso cuando está lleno. Siento que en general es que tiene una vibra más amigable con todo tipo de cliente. Si vas solo con tu compu, si vas con un par de amigos, o con una familia grande a celebrar algo.
Obvio, amo los desayunos, pero su range de menú items también incluye almuerzos y cócteles. Sus platos con verde tienen un espacio especial en mi corazón de chica amante del verde.
Definitivamente es de mis lugares favoritos para escribir, para encontrarme con amigos, o simplemente pasarme por una galleta. Siempre me siento bienvenida y por eso continuo regresando.
Iré actualizando este blog con más cafeterías poco a poco. Hay algunas que se quedaron fuera porque no las he visitado tanto, pero si eso cambia, las agregaré.
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